Installations / Permanent Experiences

Situé quartier MK2 Bibliothèque à Paris dans un lieu à l’abri des regards, le premier restaurant immersif lancé par le Groupe EPHEMERA propose chaque jour une expérience culinaire innovante à 400 convives, le temps d’un voyage multisensoriel inoubliable : Under The Sea.

Aux côtés de la société HENRIETTE & COMPAGNY qui a conçu et créé tous les décors, déterminants dans l’effet d’immersion, et avec le soutien technique de CÔTÉ JARDIN et 61FPS, SUPERBIEN s’est chargé de la direction créative du voyage audiovisuel (vidéo, lumière et son) et de la conception technique du spectacle.

Grâce à la fabrication d’une série de tulles flottantes et arrondies permettant de découper l’espace tout en créant de l’intimité, des bataillons de requins, de tortues et de dauphins peuvent être projetés en mapping vidéo pour une grande plongée sensorielle. 

Projections vidéo, design sonore, jeu de lumières : à peine l’entrée du restaurant franchie, le client plonge en immersion totale dans Under the Sea, un univers évoquant les fonds marins, l’océan, la faune et la flore. 

Depuis les eaux turquoises des lagons du Pacifique jusqu’à des profondeurs abyssales inconnues, il découvre tout au long de son repas une faune majestueuse et une flore luminescente.

Mais Under the Sea, c’est aussi et avant tout, une carte proposant des produits de grande qualité sublimés par la créativité du chef Loris De Vaucelles. 

Tous nos remerciements au groupe Ephemera d’avoir fait confiance à SUPERBIEN pour ce projet original, tout aussi gustatif qu’ immersif.